着色剂的检验方法：着色剂通常包含天然色素与食品合成色素2种，在其中合成的食品色素具体包含：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、诱惑红等。

现阶段，我国具体通过选用高效液相色谱法对人造色素进行检验，高效液相色谱法不但灵敏度高，并且准确度也高。按照《食品中合成着色剂的检测》GB/T5009.35-2003中明文规定，第一选用液相色谱法对人造色素进行检测，通过使用高效液相色谱法，可以有效检验食品中的人造色素成分。