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菏泽食品检测介绍相对常见食品过敏源的种类有哪些?
时间:2020-08-21 18:34:22 来源:原创

菏泽食品检测介绍相对常见食品过敏源的种类有哪些?

食品过敏源现阶段大概有一百六十多种,相对常见的有八大类:

1、含麸质的谷类作物以及其产品,如麦子、黑麦、大麦、燕麦、以及其混种杂交品种;

2、甲壳类以及其产品,如虾、小龙虾、蟹;

3、海洋鱼类以及其产品,如鲈、鲽、鳕;

4、蛋类食品以及其产品;

5、花生仁以及其产品;

6、豆子以及其产品;

7、乳以及其产品(包括乳糖);

8、干果以及其产品,如甜杏仁、榛子仁、胡桃仁、腰果、美洲核桃、巴西坚果、阿月浑子果、澳洲坚果等。


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