山东食品添加剂检测的标准是由山东省食品药品检验研究院制定的，主要包括国家标准、行业标准和地方标准等。其中，国家标准是基础性的标准，行业标准是对国家标准的补充和完善，地方标准则有针对性地制定适应当地的食品行业特点的标准。该标准主要关注的是食品生产和销售过程中添加剂的安全性和合规性，旨在保障人民群众的饮食安全和健康。

 

食品添加剂是指在食品生产加工过程中添加的原料，它们可以增加食品的色泽、口感、保鲜性、营养价值等，但是如果使用不当或者超标，会给人们的健康带来潜在的风险。因此，食品添加剂的使用必须符合国家的法规和标准，而食品添加剂检测就是为了检验食品中添加剂的种类、含量、质量、安全性等，以保障人们的饮食健康。

 

山东食品添加剂检测的标准主要围绕以下几个方面：

一、添加剂的种类和使用范围。该标准明确规定哪些添加剂可以使用，哪些不能使用，以及不同添加剂的使用范围和限制。

二、添加剂的含量。该标准规定了不同食品中添加剂的限量标准，旨在防止添加剂超标使用对人体健康造成威胁。

三、添加剂的质量和安全性。该标准要求添加剂必须经过合格的检测和评估，确保其质量和安全性符合国家标准和规定。

四、检测方法和标准。该标准对于食品添加剂的检测方法和标准进行了详细说明，包括实验方法、仪器设备等，以确保检测结果的准确性和可靠性。

 

总之，山东食品添加剂检测的标准是为了保障人民群众的饮食安全和健康，加强对食品安全的监管和检测，同时促进食品生产和销售的规范化。只有严格按照标准进行食品添加剂的检测和监管，才能够确保人们的饮食安全和健康。