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菏泽食品检测介绍无机成份的解析检测项目有哪些?
时间:2020-07-28 11:25:36 来源:原创

   菏泽食品检测介绍无机成份的解析检测项目有哪些?

   无机成份的解析检测项目关键包含微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。解析方式关键包含原子光谱法、光度法、电化学法、离子色谱法等方式。

   原子光谱法由于其特殊的优势,变成无机成份解析方式中关键、常见和可信赖的解析方式。原子光谱法具备解析速率快、机器设备花费较低、实际操作相对简单及其检测结论受实际操作人员熟练掌握干扰小等优势。

   紫外线可见光度法有悠久的历史,运用普遍。依据统计分析,在分析化学面对的任务中,接近百分之五十的检测由紫外线可见光度法实现。这类方式的明显特性是仪器设备简易、实际操作简单。

 食品类中无机成份的检测在食品安 全检测中占据非常关键的位置。例如汞的测量,始终是一个被政府部门和群众特别关心的检测项目。由于汞非常容易在生物体中传送,可以被水质蓄积。汞进到人体内,尤其是进到人脑后几乎不可以被排出来,蓄积到相应水平便会造成中毒,危害中 枢神经。汞的解析通常由原子吸收或原子荧光光谱法实现。

 有机成份的解析通常由气相色谱或高 效液相色谱法及其分子光谱法实现。有关检测中,尤其是农药残留,如有机氯、苯并(a)芘、拟除虫菊酯、有机磷等的测量得到普遍的关注。


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