食品检测质量安全的重要性
食品检测质量安全是有门槛的，这个门槛不单单是高昂的费用门槛，更加是食品安全的专业门槛，这绝对不是找一家检测机构做几个数据就能指点江山那么简单。当前阶段媒体报道中的第三方食品检测多数像“过家家”，发生过很多乌龙事件，甚至还有利益推手操纵的痕迹。食品安全归根结底是一个信心问题，重建信心、传递正能量不能靠粉饰太平或是喊口号，但是也不能把舆论监督当做儿戏，应当借助科学，让专业人去做专业的事情。山东食品添加剂检测
我国食品检测质量安全管理的局限性
1.食品检测技术过度老旧
当前阶段我国食品检测制造行业质量控制中，存在食品检测技术及检测设备过度老旧的问题，检测效果满足不了国家及大众对食品安全的需求，造成食品检测制造行业慢慢失去了整个社会公信力。与此同时，我国食品检测技术过于单一，也是造成食品安全事故频发的重要因素之一。
2.食品检测质量管理机制不健全
尽管国家级有关部门已针对食品检测制造行业颁布了一系列的明确规定，但此些规定落实在食品检测机构中时，却面临着检测机构并未健全食品检测质量管理机制问题，导致其无法发挥出自身的指导作用[2]。不仅如此，因为对食品检测制造行业市场监管不严，促使食品检测结果的真实性与准确性严重下滑，大大增加了不卫生食品流入市场的风险性。山东食品添加剂检测
3.食品检测行业人员专业素质有待加强
食品检测行业人员的专业素质对质量控制的效果具备直接的影响，但就目前来看，一大部分的从业人员是才毕业不久的大学生，虽然她们掌握了足够的食品检测理论知识，但由于相关经验及实际操作技能较少，因而难以解决食品检测过程中的全部问题，并造成检测结果准确率不高的现象依旧存在。
当前阶段我国食品检测行业质量控制是改善食品问题的有效战略，因而为从源头上突破食品检测制造行业质量控制中出现的局限性，当前阶段食品检测企业就需及时认清食品市场的发展特征，构建起一系列更为完善的质量管理机制，提高任职人员的专业技能及职业素养，使之能够认清自身岗位的重要性，从源头上保障大众的食品安全，并且为进一步巩固与落实食品检测行业在社会主义市场经济中所占据的重要的地位奠定坚实的基础。山东食品添加剂检测