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山东农残检测教您去除农残
时间:2021-05-24 16:47:45 来源:原创

1、用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,可除去15%—60%的农残。

2、阳光照射可使蔬菜中的部分农残被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。

3、用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让农残快速溶解,后者可中和农药毒性,但不要浸泡太长时间。

4、高温加热也可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%,再经高温烹炒,就可以清除90%的农药。

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